પોપિંગ પોપકોર્ન જેવી સરળ પદ્ધતિઓથી સદીઓથી પફ્ડ ગ્રેન નાસ્તા બનાવવામાં આવે છે.આધુનિક પફ્ડ અનાજ મોટાભાગે ઉચ્ચ તાપમાન, દબાણ અથવા એક્સટ્રુઝનનો ઉપયોગ કરીને બનાવવામાં આવે છે.
અમુક પાસ્તા, ઘણા નાસ્તાના અનાજ, પહેલાથી બનાવેલ કૂકી કણક, અમુક ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસ, અમુક બેબી ફૂડ, શુષ્ક અથવા અર્ધ-ભેજ પાલતુ ખોરાક અને ખાવા માટે તૈયાર નાસ્તા મોટે ભાગે એક્સટ્રુઝન દ્વારા બનાવવામાં આવે છે.તેનો ઉપયોગ સંશોધિત સ્ટાર્ચના ઉત્પાદન માટે અને પશુ આહારને પેલેટાઇઝ કરવા માટે પણ થાય છે.
સામાન્ય રીતે, ખાવા માટે તૈયાર નાસ્તાના ઉત્પાદન માટે ઉચ્ચ-તાપમાન એક્સટ્ર્યુઝનનો ઉપયોગ થાય છે.પ્રોસેસ્ડ પ્રોડક્ટ્સમાં ભેજ ઓછો હોય છે અને તેથી તેની શેલ્ફ લાઇફ ઘણી વધારે હોય છે અને ગ્રાહકોને વિવિધતા અને સગવડ પૂરી પાડે છે.